LOCALES  16 de marzo de 2017
Una cocina comunitaria prepara comida para celíacos
Se trata de Boum Appetit ubicada en el barrio San Francisco de la Capital. Sandra Hoyos, referente de la cocina, dio detalles del proyecto.


Boum Appetit es una cocina comunitaria que está ubicada en el barrio San Francisco de la Capital y la novedad gira en torno en que comenzó a elaborar productos aptos para celíacos.

Sandra Hoyos, referente de la cocina, comentó que la iniciativa fue impulsada por el ministerio de Desarrollo Social. 

Contó que las personas que integran el proyecto se están capacitando en forma permanente para poder elaborar alimentos para celíacos y así poder proveer a otras cocinas que cuentan con personas que necesitan de un cuidado especial.

“Comenzamos con muy poca gente y fuimos organizándonos y creciendo, gracias a la actitud y aporte de las chicas del barrio y sumado al trabajo de los amigos de UPA y Desarrollo Social. Hoy somos 23 familia que trabajan con la intención de brindarle un rico plato de comida a los niños, además de contenerlos y acompañarlos para que puedan progresar”, señaló Hoyos.

El Ministerio de Desarrollo Social, a través de la Dirección de Políticas Alimentarias, entiende a las cocinas comunitarias como una instancia fundamental de inclusión y contención social.

Programa para Celíacos
El programa provincial dirigido a personas celíacas sin cobertura social, se inició a fines de 2008 y contribuyó en la reglamentación de la Ley Provincial 8070, que adhiere a Tucumán al Programa Nacional de Detección y Control de la Enfermedad Celíaca.
Actualmente, más de 950 personas con esa patología reciben a través del Ministerio de Desarrollo Social un módulo alimentario para celíacos. Además, se realizan periódicamente controles de salud con chequeras para estudios específicos con profesionales en nutrición en los Centros de Atención Primaria de la Salud (CAPS). 

G.I



COMPARTIR:
Notas Relacionadas
Comentarios:

LA RADIO EN VIVO

 
 
 

LO MAS LEIDO DEL MES

 
Lo detuvieron cuando tiraba billetes de $100 y $500 en la calle
¿Cuando será el feriado escolar de noviembre?
El lunes no habrá bancos
Más fotos provocativas de Sol Pérez
Justina no podrá recibir el corazón de Abril Bogado
 

TABLA DE POSICIONES

 
Boca Juniors
24
San Lorenzo
18
Unión de Santa Fe
17
Colón de Santa Fe
17
Talleres de Córdoba
15
Banfield
15
Huracán
14
San Martín de San Juan
14
Argentinos Juniors
13
10º Atlético Tucumán
13
11º Godoy Cruz de Mendoza
13
12º Belgrano de Córdoba
13
13º Independiente
12
14º Defensa y Justicia
12
15º River Plate
12
16º Lanús
12
17º Estudiantes La Plata
11
18º Patronato
11
19º Vélez Sarsfield
10
20º Racing Club
9
21º Newells Old Boys
9
22º Gimnasia La Plata
7
23º Chacarita Juniors
5
24º Arsenal de Sarandí
5
25º Tigre
5
26º Olimpo de Bahía Blanca
5
27º Temperley
5
28º Rosario Central
4
 


LV12 online | La radio líder de Tucumán - © 2017 - Todos los derechos reservados


RadiosNet