CURIOSIDADES  7 de septiembre de 2017
Descubren un chocolate rosa que tiene sabor frutal: ¿te animás a probarlo?
Los amantes del amargo, blanco y con leche podrían sumar un nuevo manjar gracias a un nuevo tipo de cacao.

Una gran noticia para los amantes del chocolate: esta semana se presentó una variedad hecha con un tipo de cacao rosa que posee un sabor frutal de manera natural, toda una novedad en 175 años de tradición.

El flamante Chocolate Ruby es creación de la firma suiza Barry Callebaut y está hecho a base del grano de cacao Ruby, que tiene un aroma parecido al de los frutos del bosque y un color rosado sin dejar de ser chocolate.

Para obtener este manjar fue necesario desarrollar un proceso específico que saque a relucir las propiedades del grano de cacao sin agregar azúcar, colorantes o esencia de bayas.

Además del chocolate amargo (o negro), el blanco con su %25 de manteca de cacao y el chocolate con leche, los entusiastas de este manjar sumarán el chocolate rosa a su menú de la mesa dulce.

La presentación del chocolate Ruby fue el martes de esta semana en Shanghai, China, donde el mercado del cacao es puro lujo y desde la firma suiza aseguraron que es la cuarta variedad que revolucionará el mercado.

GP.



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TABLA DE POSICIONES

 
Boca Juniors
40
Talleres de Córdoba
31
San Lorenzo
31
Godoy Cruz de Mendoza
28
Estudiantes La Plata
27
Unión de Santa Fe
26
Independiente
26
Colón de Santa Fe
26
Racing Club
25
10º Huracán
25
11º Belgrano de Córdoba
25
12º Atlético Tucumán
24
13º Argentinos Juniors
24
14º Patronato
23
15º Rosario Central
23
16º Defensa y Justicia
22
17º San Martín de San Juan
22
18º Banfield
19
19º River Plate
19
20º Gimnasia La Plata
18
21º Vélez Sarsfield
18
22º Lanús
18
23º Newells Old Boys
13
24º Tigre
13
25º Temperley
13
26º Chacarita Juniors
12
27º Olimpo de Bahía Blanca
9
28º Arsenal de Sarandí
8
 


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