SALUD  8 de septiembre de 2017
Un aplicación para elegir alimentos saludables
Mediante una base de datos, esta aplicación para smartphone, te permite saber los valores nutricionales de los alimentos.

Bajas calorías, light y fuente de proteínas son sólo algunas de las descripciones que suelen tener los alimentos en las góndolas de los supermercados y almacenes. El detalle de la información nutricional está disponible, pero su lectura no siempre es sencilla debido a la confusión que genera entre los consumidores al leer las etiquetas de los productos envasados.

Para mejorar la comprensión del nivel de calorías, un equipo de investigadores desarrolló Know Your Food, una aplicación móvil que permite interpretar cuán saludable puede ser un alimento. De descarga gratuita para Android, la app tiene una base de datos de más de 1000 alimentos envasados con el detalle de su información nutricional y el contenido de aditivos.

De esta forma, los usuarios pueden escanear el código de barras de un alimento envasado y conocer la calidad nutricional: por un lado se mide el índice GAS, que releva el nivel de grasas, azúcares y sodio que tiene el producto. A su vez, también evalúa la cantidad de aditivos presentes en el alimento.

En base a estos valores y los datos brindados por cada fabricante de alimentos, la aplicación ofrece una serie de recomendaciones y gráficos de fácil lectura que destacan productos de bajo riesgo, de consumo moderado o que requiere de una precaución debido a su composición.

Know Your Food cuenta con ocho rubros de alimentos, entre los cuales se destacan los aderezos, bebidas sin alcohol, bizcochos, galletitas dulces, galletitas saladas, quesos, dulces y yogures. A su vez, los usuarios podrán incluir nuevos productos en la aplicación que, tras ser verificados por los administradores, pasarán a ser parte de la base de alimentos. (Vo-ve)

G.A.



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TABLA DE POSICIONES

 
Boca Juniors
40
Talleres de Córdoba
31
San Lorenzo
31
Godoy Cruz de Mendoza
28
Estudiantes La Plata
27
Unión de Santa Fe
26
Independiente
26
Colón de Santa Fe
26
Racing Club
25
10º Huracán
25
11º Belgrano de Córdoba
25
12º Atlético Tucumán
24
13º Argentinos Juniors
24
14º Patronato
23
15º Rosario Central
23
16º Defensa y Justicia
22
17º San Martín de San Juan
22
18º Banfield
19
19º River Plate
19
20º Gimnasia La Plata
18
21º Vélez Sarsfield
18
22º Lanús
18
23º Newells Old Boys
13
24º Tigre
13
25º Temperley
13
26º Chacarita Juniors
12
27º Olimpo de Bahía Blanca
9
28º Arsenal de Sarandí
8
 


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