La zafra se vio condicionada por las condiciones climáticas registradas durante la segunda semana de octubre, que afectaron el normal desarrollo de la cosecha y molienda en la región. En Tucumán, actualmente ocho ingenios se encuentran moliendo con normalidad, mientras que el resto están con paradas temporales y esperan retomar sus actividades en los próximos días.
Según los datos productivos informados de los 14 ingenios al Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán, la zafra en Tucumán con 163 días presenta un avance del 76%, respecto a lo estimado por la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC), de 19.650.000 de toneladas de caña de azúcar.
"Las lluvias no cesan, es un factor climático. Algo parecido había pasado cerca del 98, por lo cual es un ciclo muy poco frecuente y no todos los suelos tienen la capacidad para drenar, en muchos casos empieza a faltar piso y las máquinas no hacen tracción y no llevan grandes pesos. Esto hace que se frene la cosecha y que los ingenios no puedan seguir moliendo. Hoy casi la mayoría frenó la cosecha, como Florida, Cruz Alta, Aguilares creo que Famaillá también", detalló en diálogo con LV12, Máximo Bulacio, presidente del Centro de Agricultores Cañeros de Tucumán.
En este sentido, sostuvo que "no se puede continuar la molienda cuando no tiene caña el canchón. Lamentablemente no se puede continuar. En el caso de los cañeros se ven afectados por el tema costos porque la capacidad que tienen para sacar caña es mucho menor, o sea que hacen el mismo o más trabajo para sacar menos caña, el costo variable aumenta un poco, el fijo se mantiene (pago a empleados y proveedores) y no entra el ingreso correspondiente".